winter 一年生两季、一次生四年的水稻你见过吗？据《自然-可持续性》杂志今年11月7日发表的一篇论文介绍，目前中国科学家已经成功培育出了这种“四年生水稻”。这种水稻不仅拥有四年的生长时间，还拥有着亩产2000斤的巨大产量。它究竟有多神奇？让我们来一探究竟。
韭菜一样的特性
我国从上世纪60年代开始，就开启了培育高产水稻的进程。从当初的矮化水稻，到后来的杂交水稻，再到90年代的超级水稻，无一不体现了我国科研人员的劳动成果。因为有了这些优质水稻，使我国人民牢牢抓住了手中的饭碗.
在此基础上，我国科学家还想更进一步，研究出一种可以像韭菜一样生长的“万年稻”。如果这种水稻能够被培育出来，那就不仅仅是解决我国的粮食问题了，说不定全世界的饥饿问题都能得到解决。那关于培育“万年稻”，我国科学家是怎么做的呢？
首先就是选种。此类种子一定要具备水稻的高产量和韭菜的生长特性。那什么样的水稻能同时具备这两个特性呢？那就是野生稻了。根据科学家的研究，有些野生稻可以在割完一茬后，再长一茬，丝毫不受年限影响。只要不破坏它的根系，它就能一直保持生长，犹如千年大树一样，生生不息，万代繁衍。
究其原因，主要是还是因为野生稻的地下茎比一般的水稻要发达。这些地下茎不像普通水稻的根系一样，野生稻的地下茎往往盘根错节，深入地下50厘米，可以尽情地吸收水分。最关键的是，这些地下茎就类似于一个个独立组织一样，就算上面的稻穗被割掉了，地下茎也能自由生长，丝毫不影响稻株的生命活动。
正是因为有了这个特性，野生稻才能像韭菜一样，“野火烧不尽，春风吹又生”。我国科学家利用了野生稻的这个特点，于是将它身上的这个基因给分离出来，把普通水稻和野生稻进行扦插栽培，培育出来的后代，就会产生四种性状：
“高产量低年限，高产量高年限，低产量高年限，低产量低年限”
科学家选出了其中的高产量高年限的水稻进行再次培育，经过长年累月的筛选，最终选出了产量最高、年限最长的后代，也就是开头所讲的“四年生水稻”。
超高的产量
对于这种水稻，科学家表示很满意，那四年生的水稻究竟能达到多高的产量呢？我们来看一组数据。2020年的时候，科学家曾在云南勐海县做过一个水稻实验田。当时设计的水稻种植模式是一年两季，分为早稻和晚稻。
众所周知，由于生长季节的不同，早稻要比晚稻的产量多得多。毕竟春水初开的季节，土壤中的养料也比较多，所以稻谷也比较饱满。至于晚稻，由于处于夏秋交接之际，土壤中的营养物质早已被早稻给吸收殆尽，所以产量自然不如早稻。
即便是这样，“四年生水稻”的晚稻依然达到了亩产376斤，而普通晚稻的平均亩产量也才200斤不到。至于早稻，那就更夸张了，普通早稻才600斤的亩产量，而“四年生水稻”居然达到了令人的1038斤！从中也可以看出“四年生水稻”已经达到了水稻亩产量的天花板。
极低的种植成本
除了产量优势，“四年生水稻”还有另外两个优势，那就是种植成本低，以及土壤保肥性好。先来说说种植成本，按照普通水稻的种植流程，从播种、插秧到收割，其中经历了大大小小十几道手续。比如秧苗的施肥，给水稻除杂草，以及田垅开水放水等操作。
其中最花钱的就是秧苗的培育和施肥了。根据一户普通农家的水稻种植成本统计，购买一亩秧苗的成本为300元，买肥料要150元，买农药50元；再加上秧苗薄膜的搭建，每亩也需要100多元成本，加起来一共600元。而一亩水稻的售出价是1350，减掉600元成本，还剩下750元的利润。
如果换成“四年生水稻”，在四年时间里，只需要经过一次的播种培育，就能享受四年的收割季。从成本方面来看，已经赚翻了！
话不多说，上数据：假若还是按照普通水稻的播种成本来算，头一茬也就600元。四年时间里一共有8季，每季收获1415斤，也就是2122元。8季一共16980元，减掉600元的成本，还剩16380元。
而普通水稻在四年内，利润仅仅只有6000元，足足少了1万块钱。这里面的损失主要就是种植普通稻的成本太高，从中也可以看出，“四年生水稻”在控本方面确实是个省钱小能手。
具有良好的保肥性
除了成本低，“四年生水稻”还有一个优势，那就是保肥性好。相比于普通水稻，“四年生水稻”可以充分保护土壤的营养物质不丢失，这样就不会破坏农田生态环境，达成一种“绿水青山就是金山银山”的效果。
关于“四年生水稻”保肥的问题，可以这样来理解。农民伯伯在种植普通水稻时，需要进行一年两度的犁地和耕田，很容易就把农田的生态系统给破坏掉。毕竟从生态学角度来讲，一块自然区域要想恢复到物质丰富的自然状态，需要经过长年累月的发育，而犁地就打断了这种发育，从而破坏了自然环境的恢复进程。
除此之外，农民伯伯每年还要给秧苗施肥和打农药，这样也会破坏农田生态系统的稳定性，进而造成水土流失。而“四年生水稻”就不一样，由于“四年生水稻”割完之后又会像韭菜一样长出来，所以并不需要重新播种，也就省掉了耕田和施肥的步骤，农田生态系统也就得到了一丝“喘息”的机会。
在这四年时间里，农田生态系统不仅发育得极其完善，还能锁住大量的营养物质，给水稻提供更多的养分，进一步扩大“四年生水稻”的产量。可以说，“四年生水稻”和农田生态系统成为了两个相辅相成的对象。
有科学家就预测过，利用“四年生水稻”的韭菜特性，搭配南方丰腴的农田生态系统，再经过长年累月的孕育，可以实现亩产量2000斤的效果。这个数据就算放到全球，也能独领风骚。
结语
总的来说，我国科学家经过多年艰辛的探索和实验，成功拿下了这个足以养活全人类的技术。当这项技术被大范围铺展开来的时候，新一代水稻就会像当年袁隆平院士的杂交水稻一样，创造一个里程碑式的奇迹。
